Ljusa och ovanliga, kryddiga och saftiga - det här är de mest utsökta nationella rätterna från olika länder.
Mexiko och kaktussallad
En av de mest intressanta mexikanska rätterna är en varm sallad med kycklingfilé, guacamole, majschips och nopalitos-kaktus. Växten i sig har en neutral smak, men den är älskad för att framhäva andra ingredienser positivt.
Mauritius och "miljonärssalladen"
Liten ö Mauritius bor endast cirka 1 miljon invånare. Det lokala köket är mycket distinkt och ståtar med både orientalisk krydda och europeisk mättnad. "Millionaire's Salad" fick sitt namn inte för att den har en orimlig prislapp. Helt enkelt välbärgade besökare på ön gillar en maträtt där smaken av färsk fisk och skaldjur kompletteras med en blå marlinfilé, och denna kombination framhävs av hjärtat av en palm. Den senare liknar en daikon och har en krämig smak.
Förenade Arabemiraten och machbus
Visuellt machbus liknar en enkel pilaff med kött. Men i verkligheten är detta en komplex maträtt, i beredningsprocessen som många buljonger och kryddor används. Citronskal ger machbousen dess karaktäristiska gyllene nyans. Det finns olika matlagningsalternativ: det kan vara antingen med fisk eller med fläsk, nötkött, lamm.
Sydkorea och Hemultan
Hemultan Är en koreansk skaldjurssoppa. Det inkluderar räkor och krabbkött, mör hälleflundrafilé, sojasås, röd paprika, vitlök och fiskpasta, traditionell för Östasien. Lokalbefolkningen delar sina intryck av att hemultan är bra vilken dag som helst, men speciellt på morgonen efter en rolig kväll i sällskap med vänner och alkoholhaltiga drycker.
Ungern och Turos Chusa
Du kanske också gillar
Turosh chusa - en europeisk rätt, som är hemgjorda nudlar med keso, gräddfil och knäck. Det är vanligt att äta det tillsammans med köttsoppor och krispiga bakverk: det är så den ovanliga smaken av Turosh Chus avslöjas i all sin glans.
Marocko och pastila
Pastilla är en paj med duv- eller kycklingkött, nötter och örter. Det finns en variant av rätten fylld med fisk. En mör smördeg är involverad i beredningen av pastilla. Pulversocker används som kakpulver.
Armenien och gata
Gata Äts luftiga bullar med fermenterad mjölk matsun eller bergsörtte. Det finns många matlagningsalternativ, men oftast görs gata med mandel, kardemumma och kanel.
Olika kulturer har utvecklat olika rätter. Men de har en sak gemensamt: de är älskade av hela världen.
